Alain Mercier

Champagne Brut "Cuvée Louis Hurtebisse" - Alain Mercier

36,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 20%, pinot noir 40%, pinot meunier 40%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si afferma con un colore dorato pallido, con riflessi che tendono al paglierino. Il naso è avvolto da aromi fascianti, in cui si rintracciano diverse sfumature in cui è la frutta a essere protagonista. In bocca è morbido e pieno, con un sorso avvolgente che si racconta con una piacevole spalla acida.

Abbinamenti

Perfetto con i tagliolini all’astice, è da provare anche con un dentice cotto al forno.

Champagne Brut "Cuvée Louis Hurtebisse" - Alain Mercier: Perchè ci piace

Questa “Cuvée Louis Hurtebisse” firmata dalla maison Alain Mercier incarna ciò che ci si aspetta da una bollicina tipica realizzata nella Vallata della Marna: una bella effervescenza si unisce a un ventaglio di profumi principalmente fruttati, in cui si avvertono richiami ai canditi, alla pesca e all’albicocca. Uno Champagne vivace che unisce i tre vitigni tipici della regione in un sorso di particolare morbidezza in bocca. Gradevole per tutte le occasioni, ha un prezzo a dir poco interessante, soprattutto alla luce della qualità espressa nel bicchiere: un’occasione così, non capita spesso!

Cantina

La maison Alain Mercier è una piccola realtà récoltant-manipulant situata nel comune di Passy-sur-Marne, all’interno del dipartimento dell’Aisne. Si tratta di una realtà a conduzione famigliare che fotografa in maniera impeccabile la tradizione legata alla produzione di Champagne nelle Vallata ... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut "Cuvée Louis Hurtebisse" - Alain Mercier

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