Giudizio di Tannico: 89/100 Robert Parker: 88/100 Antonio Galloni: 88/100
Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe
Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut rosé Grand cru - Domaine Henri Goutorbe

pinot noir 75%, chardonnay 25%12%0,75 L

Artigiani
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In breve

Vitigno
pinot noir 75%, chardonnay 25%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Grand Cru, Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore rosa pallido, dal perlage molto fine. Al naso gli aromi sono fini, delicatissimi. Mora e ribes insieme a pompelmo rosa, arancio e vaniglia. In bocca è ancora meglio, ben strutturato, sapido e pieno. Sul finale ancora una nota agrumata.

Abbinamenti

Questi champagne non hanno confini, se si vuole andare sul classico labbinamento perfetto sono i piatti a base di crostacei. Per chi vuole azzardare lo può tranquillamente provare con il roast-beef.
Crostacei

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
La famiglia Goutrobe è un incredibile contenitore di esperienza per quanto riguarda gli Champagne. In questa cuvée una piccola parte di Pinot Noir proviene da una breve macerazione con le bucce, e al naso si sente tutto il vantaggio di questa scelta. Uno champagne come dovrebbe sempre essere, intenso, strutturato, ma soprattutto versatile senza scendere a compromessi. Ottimo e indimenticabile.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
  • Robert Parker: 88/100
  • Antonio Galloni: 88/100
La cantina · Artigiani Domaine Henri Goutorbe

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