Giudizio di Tannico: 98/100
Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)
Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)
Louis Roederer

Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)

pinot noir 55%, chardonnay 45%12%0,75 L

610,00 €

Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)

610,00 €
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In breve

Vitigno
pinot noir 55%, chardonnay 45%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2022–2053
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2014
Tipologia
Champagne
Classificazione
Rosé
Momento per degustarlo
Cena afrodisiaca
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al ramato; il perlage è fine e persistente, molto invitante. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia note eleganti, dove piccoli frutti di bosco si intervallano a sfumature di amarena e confettura di frutta. In bocca è estasiante, morbido, vellutato, avvolgente e delicato, con un sorso incredibilmente equilibrato dove è l’acidità a giocare un ruolo decisivo.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista culinario, si sposa bene sia con i secondi a base di pesce che con le ricette a base di molluschi e crostacei. Da provare con un carpaccio di salmone sockeye.
Crostacei
Crudità di pesce
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 98/100
Il vino della vita, quello che non ci si stancherebbe mai di bere: cos’altro dire su questo Champagne Brut Rosè “Cristal”, se non che la perfezione in bottiglia esiste davvero? Le uve di pinot noir e chardonnay, dopo la raccolta, vinificano per l’88% della massa in acciaio, e per il rimanente 12% in legno, senza svolgere la malolattica; poi il vino matura sui lieviti per almeno 72 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta che è un’autentica meraviglia, da riservare alle occasioni più importanti: durante una cena romantica vi consentirà di fare un’ottima figura.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 98/100
La cantina Louis Roederer

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