Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)
Louis Roederer

Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)

chardonnay 46%, 37% pinot noir e pinot meunier 17%12,5%0,75 L

99,90 €

Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)

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In breve

Vitigno
chardonnay 46%, 37% pinot noir e pinot meunier 17%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2039
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2018
Tipologia
Champagne
Classificazione
Millesimato
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta di colore giallo con riflessi leggermente ambrati ed un perlage finissimo. Al naso è subito intenso ed elegante, con un bouquet floreale in cui prevalgono il caprifoglio e la ginestra, accompagnati da frutta secca dalla leggera tostatura, su tutte la nocciola, crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho.
Al palato è il sorso risulta ampio e pieno pur mantenendo una leggiadria e scorrevolezza ai massimi livelli con toni di frutta gialla matura ed un’acidità viva e affilata nonché sapida. Nel finale, molto lungo, ritornano le spezie e termina delicatamente boisé.

Abbinamenti

Si abbina con antipasti di mare come di terra, per cui ben vengano antipasti di ricciola affumicata e di salmone marinato, o piatti di molluschi oltre a secondi di pesce azzurro accompagnati da erbe provenzali.
Antipasti di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente.
Le uve, per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere, provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières. E’ un brut nature, privo di dosaggio, che matura per 5 anni nelle cantine di Roederer per poi riposare ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura.
E’ uno champagne che esprime perfettamente il concetto di champagne moderno, rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità, freschezza e precisione.
Una grande opera d’arte da parte di una maison storica che conferma le proprie grandissime capacità e sa farci sognare ad ogni nuovo rilascio, come questa volta.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Louis Roederer

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