Champagne Brut Nature "BD'3C Trois Cépages" - Bourgeois-Diaz

Name: Champagne Brut Nature "BD'3C Trois Cépages" - Bourgeois-Diaz
Brand: Bourgeois-Diaz
SKU: BGO3CC22
Price: 74.0 EUR
Availability: OutOfStock

40% pinot noir, 35% pinot meunier, 25% chardonnay12%0,75 L

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Champagne Brut Nature "BD'3C Trois Cépages" - Bourgeois-Diaz

74,00 €

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In breve

Vitigno: 40% pinot noir, 35% pinot meunier, 25% chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2022
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Biologici e Biodinamici
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali, Per viziarsi, Ricorrenza da festeggiare e Serata romantica
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso al calice, con abbondanti riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso, sentori agrumati e venature minerali sono arricchite da profondi richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Puro, ben strutturato e oltremodo affascinante al palato. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con pesce e crostacei, per laperitivo può essere abbinato ai crostini con lardo di colonnata.

Antipasti di pesce

Crostacei

Secondi di pesce

Perché ci piace

Lo Champagne BD'3C Trois Cépages, come il nome stesso suggerisce, nasce dall'unione di tre diverse varietà. E' composto da circa il 35% di vino del 2021 e il restante da vini di riserva del 2020, inoltre una parte, circa la metà, fa un passaggio in botti di rovere. Riposa almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Offre un livello di complessità che non sempre è riscontrabile in etichette della stessa categoria, ed è proposto a un rapporto qualità/prezzo assolutamente imbattibile.