Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz
Bourgeois-Diaz

Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz

pinot meunier 100%12%0,75 L

Artigiani
92,00 €
Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz
92,00 €
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In breve

Vitigno
pinot meunier 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Biologici e Biodinamici
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con intensi riflessi dorati e perlage fine e duraturo. All'esame olfattivo i sentori fruttati, freschi e agrumati, sono impreziositi da toni minerali e da un delicato aroma di bergamotto che ne prolunga la piacevolezza. Ottima la lunghezza del finale.

Abbinamenti

Per un aperitivo importante, è perfetto da abbinare al prosciutto pata negra.
Crostacei
Frittura di pesce
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce
Torte salate

Perché ci piace

Lo Champagne BD'M di Bourgeois-Diaz è ottenuto dalle migliori uve di pinot meunier vinificate in purezza provenienti dalle vigne più vecchie situate principalmente su terreni limosi e argillosi. Nasce da una viticoltura biodinamica e biologica, ed è prodotto seguendo procedimenti lenti e rigorosamente artigianali: è veramente un dono della natura. Una parte, il 70% viene vinificato in cemento e il restante 30% in botti di rovere. Matura per ben 30 mesi sui lieviti.

La cantina · Artigiani Bourgeois-Diaz

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