Giudizio di Tannico: 98/100
Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger
Bollinger

Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger

pinot noir 100%12,5%0,75 L

145,00 €

Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2038
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Noirs
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso all’olfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato è ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura.

Abbinamenti

Lo troverete perfetto in abbinamento al pollame nobile. Meraviglioso con le quaglie allo spiedo.
Pollame
Selvaggina
Sushi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 98/100
È ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente in modo da estrarne esclusivamente il solo mosto fiore. Lo Champagne Brut Blanc de Noirs “ TX20” di Bollinger si completa con un lungo e importante riposo sui propri lieviti, così da arrivare a proporre un sorso come altri non se ne incontrano. Ricercato, elegante, complesso e raffinato, ma allo stesso tempo di carattere, deciso e determinato: è uno Champagne non qualsiasi. È una di quelle bollicine da riservare per le occasioni più formali.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 98/100
La cantina Bollinger

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