Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte

Intenso e luminoso il giallo dorato che si mostra all’occhio, contraddistinto da perlage brillante e fine. Il naso è espressivo e complesso, iniziato da frutta aromatica a polpa gialla, poi impostato su note preziose e tostate, e su sentori di panificazione, di lieviti e di pasticceria. Importante l’attacco di bocca, ricco e articolato come l’olfatto, lungo nella persistenza.

Ottimo da stappare per l’aperitivo, è meraviglioso insieme alla tartare di capesante.

Nasce esclusivamente da uve raccolte in appezzamenti Grand Cru, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno sei anni, ma soprattutto riesce a regalare una bella eleganza al sorso, che unita a una gradevolezza importante, fanno di questo Brut Blanc de Blancs uno Champagne con tutte le carte in regola. Prodotto da Nicolas Feuillatte, è uno Champagne che sintetizza la quintessenza dello chardonnay: generoso, fresco e fruttato, poi contemporaneamente caratterizzato da una straordinaria raffinatezza. Ideale da scegliere per un happy hour “di livello”, saprà ripagarvi alla grande anche se lo stapperete per una serata romantica, in compagnia della vostra dolce metà. È un Blanc del Blancs da favola.