Sadi Malot

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru "Coup de Foundre" 2014 - Sadi Malot

64,00 €

Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Di colore giallo dorato con un perlage fine e molto persistente, al naso ha sentori di frutta a polpa bianca, come la pera e la prugna, su uno sfondo di ananas. In bocca è equilibrato, opulento, fresco, con un ritorno finale di aromi fruttati. Molto persistente.

Abbinamenti

Da abbinare ad antipasti e piatti di pesce, crostacei e molluschi.

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru "Coup de Foundre" 2014 - Sadi Malot: Perchè ci piace

Questo Champagne "vintage" è ottenuto dalle migliori uve chardonnay e solamente nelle migliori annate, nel Premier Cru di Viller-Marmery, nelle Montagne de Reims. L'età della vigna supera i 45 anni. La Coup de Foundre vinifica in grandi botti di rovere e successivamente riposa in cantina per 6/7 anni. È uno Champagne Brut molto complesso, elegante ed equilibrato, che vi farà fare ottima figura se lo regalate e vi darà grandi soddisfazioni se degustato da solo.

Cantina

La tenuta Sadi Malot si trova nel cuore del vigneto a Villers-Marmery, un piccolo villaggio nelle Montagne de Reims, nel bel mezzo del triangolo Reims-Epernay-Châlons-en-Champagne. La prima generazione risale al 1883 con Socrate Malot.

Socrate chiama l’azienda Sadi in ... vai alla scheda della cantina