California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2022 - Francis Ford Coppola Winery

Rosso granato intenso con riflessi violacei. Allesame olfattivo si presenta con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura. Al sorso riconferma il fruttato e lascia percepire piacevoli speziature di chiodi di garofano e crème brûlée. È di corpo e strutturato.

È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Da provare con il maiale arrosto con le mele.

Le uve da cui si ottiene questo Zinfandel sono raccolte in due diversi vigneti. Dal vigneto Hogs Canyon a Paso Robles arrivano i grappoli più carichi e concentrati, mentre altre uve sono raccolte da alcuni vecchi filari di Amador County. Riposa per dodici mesi in botti di rovere francese. È saporito e di carattere.