Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton

Name: Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton
Brand: Domaine Breton
SKU: BTNBDL21
Price: 31.0 EUR
Availability: InStock

cabernet franc 100%12%0,75 L

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31,00 €

Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton

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In breve

Vitigno: cabernet franc 100%
Denominazione: Bourgueil AOC
Alcol: 12%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. All'olfatto esprime sentori di frutti di bosco, con dei bei richiami di petali di rosa e di paprika dolce. Al palato, si sviluppa su una bella spalla acida e un corpo avvolgente. Equilibrato, chiude su sensazioni di frutti rossi.

Abbinamenti

Questo Cabernet Franc della Valle della Loira si abbina bene a secondi piatti di carni bianche, come delle sovracosce di pollo in crosta di erbe aromatiche. Ottimo anche con la salsiccia.

Salumi

Secondi di carne bianca

Perché ci piace

La Dilettante proviene da una parcella di 50 anni di età media, situata nell'appellazione di Bourgueil, nella parte centrale della Valle della Loira. La vigna è certificata biologica. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con macerazione, utilizzando i soli lieviti indigeni e un affinamento in barriques.