Château Fleur Haut Gaussens

Bordeaux Blanc "Pierre Blanche" 2022 - Château Fleur Haut Gaussens

16,50 €

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Annata: 2022
Denominazione: Bordeaux AOC
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino carico alla vista, al naso spiccano aromi varietali, con note di fiori bianchi, pompelmo e agrumi, seguiti da sbuffi minerali e delicate sfumature speziate. Gusto ricco, fresco e sapido, con lunghi richiami fruttati e agrumati.

Abbinamenti

Risotto ai frutti di mare, primi di pesce e crostacei sono l’abbinamento ideale. Da provare anche con un menù vegetariano.

Bordeaux Blanc "Pierre Blanche" 2022 - Château Fleur Haut Gaussens: Perchè ci piace

“Pierre Blanche” è il primo 100% sauvignon blanc dello Château Fleur Haut Gaussens. Si presenta come un vino bianco fresco e sapido, caratterizzato da intriganti note minerali. Ottenuto da viti di circa 4 anni coltivate in agricoltura sostenibile su terreni calcarei e raccolte al giusto grado di maturazione. Dopo la vinificazione con fermentazione a freddo e bâtonnage, il 50% del vino ottenuto affina in botti di rovere per un periodo di 8 mesi, per valorizzarne aromi e struttura. Ne risulta un vino da bere giovane, dal sorso ammaliante e divertente.

Cantina

Il vigneto di Château Fleur Haut Gaussens, di circa 40 ettari, è distribuito intorno alla cittadina Verac, poco lontano da Fronsac e sorge su un terreno argilloso-calcareo.

A partire da varietà come merlot, malbec, cabernet franc e cabernet sauvignon, ... vai alla scheda della cantina