Giudizio di Tannico: 99/100
Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2019 - Elio Altare
Elio Altare

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2019 - Elio Altare

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

Artigiani
130,00 €

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2019 - Elio Altare

130,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2039
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasioni speciali

Note di degustazione

Calice rosso granato intenso. L'olfatto mostra sentori complessi di confettura di frutta, di liquirizia, di tabacco e di spezie, con ritorni balsamici. Il sorso è caldo, rotondo e corposo, con un tannino ruvido e una struttura alcolica e fresca importante. Potente e ricco, chiude con persistenza su note fruttate e speziate.

Abbinamenti

Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" di Elio Altare si sposa a meraviglia a primi e secondi piatti di carni rosse o cacciagione. Delizioso anche con formaggi importanti.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 99/100
Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" proviene da uve nebbiolo in purezza dell'omonimo vigneto del comune di Serralunga d'Alba, dove Elio Altare lavora alcune vigne. Vigneti di età media di 15 anni, coltivati con il minimo intervento umano, in modo naturale. L'affinamento avviene in barriques nuove per il 30%, per una durata di 24 mesi. Un Barolo di grande carattere, da uno dei vigneti più importanti del comune di Serralunga.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 99/100
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