Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike
VikeVike

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike

53,50 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Barbagia IGT
  • Vitigno: uve autoctone
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 95pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino. Al naso è decisamente intenso; spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d'arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente.

Abbinamenti

Perfetto con le carni, può accompagnare sia quelle rosse che la selvaggina.

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike: Perchè ci piace

Il "Ghirada Istevene" a firma VikeVike nasce da una vigna di oltre 105 anni, il cui terreno è arato ancora oggi con i buoi. Lavorato, in parte, a grappolo intero e affinato per 18 mesi in botti da 500 litri, è un vino che rispecchia in pieno il terroir di Mamoiada. Dal momento, poi, che non si tratta di una vigna di proprietà, di questo rosso saranno disponibili sono due annate: imperdibile!

Cantina

La rivoluzione dei vini sardi parte da Mamoiada

VikeVike nasce dalla volontà e dalla passione di Simone Sedilesu, un giovane enologo nativo di Mamoiada, in provincia di Nuoro; cresciuto tra i filari di vite, ha affiancato fin da piccolo il nonno e ha poi imparato l’arte di ... vai alla scheda della cantina