Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike

Name: Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike
Brand: VikeVike
SKU: VIKEISTE21
Price: 53.5 EUR
Availability: InStock

53,50 €

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Annata: 2021
Denominazione: Barbagia IGT
Vitigno: uve autoctone
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino. Al naso è decisamente intenso; spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d'arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente.

Abbinamenti

Perfetto con le carni, può accompagnare sia quelle rosse che la selvaggina.

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Istevene" 2021 - VikeVike: Perchè ci piace

Il "Ghirada Istevene" a firma VikeVike nasce da una vigna di oltre 105 anni, il cui terreno è arato ancora oggi con i buoi. Lavorato, in parte, a grappolo intero e affinato per 18 mesi in botti da 500 litri, è un vino che rispecchia in pieno il terroir di Mamoiada. Dal momento, poi, che non si tratta di una vigna di proprietà, di questo rosso saranno disponibili sono due annate: imperdibile!

Cantina

VikeVike nasce dalla passione di Simone Sedilesu, giovane enologo nativo di Mamoiada, in provincia di Nuoro, cresciuto tra i filari accanto al nonno e al padre. Simone e convinto che il vino nasca prima di tutto in vigna e che... vai alla scheda della cantina