Giudizio di Tannico: 83/100
Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" - Villa Sandi
Villa Sandi

Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" - Villa Sandi

glera 100%11%0,75 L

11,50 €

Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" - Villa Sandi

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Vitigno
glera 100%
Denominazione
Asolo Prosecco DOCG
Alcol
11%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Festa in casa
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Ha un bel colore giallo paglierino, il perlage ha grana fine e una buona persistenza. Al naso è abbastanza intenso e propone sentori di fiori bianchi e mela. Al palato è secco e di buona struttura. La freschezza la fa da padrona, e gli aromi di bocca ricordano un bel frutto. Il finale è piacevole e di buon equilibrio.

Abbinamenti

È un vino piacevolmente fresco e fruttato, s'accompagna bene a primi leggeri o antipasti di mare. Da provare con un'insalata di polpo e patate.
Piatti vegetariani

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100

L'Asolo Prosecco DOCG brut di Villa Sandi viene realizzato utilizzando uve glera in purezza. Le uve, site nella zona di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso, vengono vendemmiate a mano, vinificate in bianco e poi rifermentate in autoclave con il metodo Martinotti, chiamato anche Charmat. Ne risulta un vino di grande piacevolezza ed eleganza, perfetto per un antipasto in compagnia.

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