Giudizio di Tannico: 82/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2025 Brut - Villa Sandi
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2025 Brut - Villa Sandi

glera11%0,75 L

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In breve

Vitigno
glera
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol
11%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2025
Tipologia
Spumante
Classificazione
Millesimato
Momento per degustarlo
Pranzo leggero
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di mela golden affiancate da sentori floreali che ricordano l'acacia. In bocca è secco, fresco, asciutto e sapido. È assaggio molto equilibrato, caratterizzato da una traccia fruttata che lo accompagna verso un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, il "Millesimato" di Villa Sandi è Prosecco ideale per un aperitivo tra amici. Si sposa molto bene con piccoli assaggi di pesce crudo, sushi e sashimi.
Molluschi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100

È nel Prosecco millesimato che è possibile osservare con la lente di ingrandimento tutte le caratteristiche dell'annata in etichetta. Questo 2015 rappresenta infatti in modo didascalico l'andamento di un'ottima stagione che ha portato a vini freschi ed eleganti, distesi e sfaccettati. Villa Sandi lo propone in una versione sempre più popolare, quel brut perfetto tanto per un aperitivo quanto per accompagnare le più disparate preparazioni di pesce, a tavola.

La cantina Villa Sandi