Giudizio di Tannico: 93/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" 2025 - Villa Sandi

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" 2025 - Villa Sandi

glera11,5%0,75 L

31,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" 2025 - Villa Sandi
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In breve

Vitigno
glera
Denominazione
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Alcol
11,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2025
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, dal perlage intenso, fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intensamente fruttato con evidenti note di mela golden, macedonia di frutta esotica e agrumi; persistente la nota floreale che ricorda i fiori d'acacia e il glicine. Al palato è fresco, asciutto, secco e austero. Piacevolmente morbido, sviluppa in bocca una sottile spuma che libera delicate sensazioni fruttate.

Abbinamenti

Eccellente come aperitivo, si abbina a formaggi di media stagionatura, ad antipasti a base di pesce (sushi e sashimi), a insalate.
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di pesce
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Quella di Cartizze è una piccola area collinare di appena 106 ettari di vigneto compresa tra le frazioni di Santo Stefano e San Pietro di Barbozza del comune di Valdobbiadene, all'interno della quale si trova il vigneto La Rivetta di proprietà di Villa Sandi. Un vero e proprio cru che nasce da una perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo, caratterizzato da arenarie calcaree e argille. Un luogo ideale alla produzione di un grande Prosecco, le uve che nascono in questo spicchio di terra portano infatti a uno spumante di decisa fragranza, lievemente minerale e molto fine. Un vero e proprio riferimento per tutta la denominazione.

La cantina Villa Sandi