Tannico
81
Giudizio di Tannico: 81/100
Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2017 - Hartmann Donà
pinot nero 100% 13% 0.75L
79,00 €
Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2017 - Hartmann Donà
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In breve
- Vitigno
- pinot nero 100%
- Denominazione
- Alto Adige Südtirol DOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2021/2028
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Tannico 81 /100
Questo Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" della cantina Hartmann è prodotto grazie ad una delicata e attenta lavorazione delle uve, selezionate da vigneti aventi circa 20 anni d'età. I lieviti naturali fanno fermentare, per 3-4 settimane, nei tini in rovere, il Pinot Nero a contatto con le bucce in modo del tutto naturale e delicato. L’affinamento in botti di legno e l’invecchiamento in bottiglia danno a questo Pinot Nero il tempo necessario per esprimere appieno la sua spiccata personalità.
