Giudizio di Tannico: 94/100
Alto Adige Pinot Nero DOC "Pònkler" 2020 Magnum - Franz Haas (cassetta di legno)
Franz Haas

Alto Adige Pinot Nero DOC "Pònkler" 2020 Magnum - Franz Haas (cassetta di legno)

pinot nero 100%13,5%1,5 L

180,00 €

Alto Adige Pinot Nero DOC "Pònkler" 2020 Magnum - Franz Haas (cassetta di legno)

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2023–2029
Formato
1,5 L
Regione
Alto Adige
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con un colore leggero, che richiama la tonalità del rosso rubino. Variegato il profilo olfattivo, che si muove su una progressione di note principalmente fruttate e speziate. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso armonioso, contraddistinto da una trama tannica finemente lavorata e integrata.

Abbinamenti

Un vino di ottima struttura, che necessita dunque di pietanze che sappiano esaltarne l’identità. Perfetto con i secondi piatti di carne rossa, è assolutamente da provare con una succulenta bistecca alla fiorentina.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100
Un vino speciale, che porta con sé una dedica particolare: l’Alto Adige DOC “Pònkler” viene infatti dedicato dalla proprietà della cantina Franz Haas a Francesco Arrigoni, grande esperto di vini e di cibo. Francesco, pochi giorni prima di lasciarci, si trovava in azienda, dove rimase folgorato dalla bellezza di un singolo vigneto, il “Pònkler” in grado di dare vita a un Pinot Nero a dir poco sublime. Francesco strappò alla famiglia Haas una promessa, cioè quella di fare del Pònkler un vero e proprio cru, da imbottigliare singolarmente. La promessa è stata mantenuta con questo vino rosso dal sorso vellutato, che regala una sensazione appagante sia al naso che al palato. Un’etichetta eccellente, dal profilo intimo e sentimentale.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 94/100
La cantina Franz Haas

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