Giudizio di Tannico: 87/100
Alto Adige Chardonnay DOC “Sanct Valentin” 2024 Magnum - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay DOC “Sanct Valentin” 2024 Magnum - San Michele Appiano

chardonnay14%1,5 L

65,00 €

Alto Adige Chardonnay DOC “Sanct Valentin” 2024 Magnum - San Michele Appiano

65,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
1,5 L
Regione
Alto Adige
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime belle note di vaniglia, di mela, di pesca e di ananas. In bocca è ricco, sinuoso, perfettamente bilanciato da una certa freschezza e da una decisa spalla acida. Lunghissimo, chiude su note leggermente fruttate.

Abbinamenti

A tutto pasto, lo Chardonnay Sanct Valentin ben si abbina a ricchi piatti di pasta, soprattutto ripiena. Ravioli al branzino.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 87/100
Vino di stampo internazionale, realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, lo Chardonnay Sanct Valentin è vino bianco che spicca per la sua morbida eleganza. Vinificato e lasciato maturare solamente in legno, avvolge e stupisce con note chiaramente speziate e per una freschezza che ne bilancia perfettamente il tratto. Lunghissimo, è Chardonnay capace di un lungo affinamento in bottiglia, se ben conservato in cantina. È nella linea Sanct Valentin che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento. Ogni singola bottiglia, sia essa di vino bianco o rosso, è un piacere unico che testimonia il costante impegno della Cantina San Michele Appiano per a favore della qualità assoluta. Il nome si deve alla tenuta nobiliare Sankt Valentin, risalente al 15° secolo, dove nel 1986 la cantina ha avuto i suoi natali, definendo così nuovi standard per la cultura vinicola altoatesina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 87/100
La cantina San Michele Appiano

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