Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2021 - Fontanafredda (astuccio)

20,00 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena asiatica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista, con perlage fine e persistente. Elegante il naso, con sentori che ricordano la pesca bianca, il miele, il pompelmo e il basilico. Il palato è avvolgente e fresco allo stesso tempo, gradevolmente sapido e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con i crudi di pesce, è perfetto insieme al sushi.

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2021 - Fontanafredda (astuccio): Perchè ci piace

Viene prodotto secondo il metodo classico e riposa sui propri lieviti in bottiglia per almeno trenta mesi. Questo Alta Langa Brut DOCG Limited Edition di Fontanafredda è una bollicina fresca a fruttata, aromatica e articolata, gradevole ed elegante. Ideale da scegliere come aperitivo, non è male nemmeno a tutto pasto quando le portare sono a base di pesce. Perfetta in accompagnamento al sushi.

Cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858. Il nome della cantina deriva dal... vai alla scheda della cantina