The Kyoto Distillery

Kyoto Dry Gin "KI NO TEA" - The Kyoto Distillery (0.7l)

79,90 €

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Alcol: 45%
Formato: 0.7L
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Limpido e cristallino alla vista. Al naso si avvertono note delicate e dolci, che richiamano il cioccolato bianco e gli agrumi, per poi indirizzarsi verso nuances di ginepro. All’assaggio è di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso fasciante che termina con un finale caldo, caratterizzato da un gusto che rimanda al tè.

Kyoto Dry Gin "KI NO TEA" - The Kyoto Distillery (0.7l): Perchè ci piace

Un’altra delle edizioni limitate della The Kyoto Distillery è il Dry Gin “KI NO TEA”, elaborato a partire dalla collaborazione con l’azienda coltivatrice di tè Hori-Shichimeien. Due varietà di tè in particolare, il tencha e il gyokuro, sono parte degli elementi botanici che aggiungono aromi profondi e concentrati che si ritrovano poi al sorso finale durante la degustazione. Un’etichetta che unisce il mondo delle tradizioni legate al tè giapponese con quello dei distillati.

Cantina

The Kyoto Distillery è una piccola distilleria situata nel distretto meridionale della città di Kyoto, interamente dedicata alla produzione artigianale di Gin. La sua costituzione è davvero recente: apre i battenti infatti nel 2016 grazie alla partnership di due imprenditori, ... vai alla scheda della cantina