Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Nature - Gatti

21,90 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 85%, pinot nero 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • WINE ENTHUSIAST 91/100
  • Veronelli Punteggio 89/100
  • JAMES SUCKLING 88/100
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di agrumi e di crosta di pane. Una traccia di nocciola, di fieno e di gesso apre ad un assaggio sapido, fresco, appagante. Di buona struttura, sul finale emerge tutta la sua natura minerale per una chiusura di grande persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Nature di Gatti è spumante ideale per accompagnare ricchi antipasti di pesce. Gamberi in tempura.

cantina

Nel parlare della Franciacorta e della sua eleganza non è possibile prescindere dai vini di Enrico Gatti. Nata nel 1975, la cantina “Enrico Gatti” è una piccola realtà che con il passare degli... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Nature - Gatti: Perché ci piace

Pochi altri spumanti a “dosaggio zero” come il Nature di Gatti riescono a coniugare perfettamente una chiara matrice territoriale con tale eleganza e profondità. Si tratta infatti un vino straordinariamente fresco ed asciutto, il cui residuo zuccherino sfiora lo zero e che rimane sui suoi lieviti per circa 25 mesi. Quello che ne risulta è un Franciacorta definitivo, la cui struttura è sempre al servizio di un equilibrio tutt’altro che scontato. Dall’impronta minerale, è ideale per accompagnare un grande aperitivo.

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