STOLICHNAYA

La vodka è un distillato originario dell'Europa dell'Est, la cui paternità è da sempre contesa tra Russia e Polonia. Ottenuta distillando cereali o patate, ha attraversato i secoli fino a diventare uno dei distillati più diffusi al mondo, complice anche la storia: si racconta che Napoleone, conosciutala durante la campagna di Russia del 1812, la usasse per aiutare le sue truppe a sopportare il gelo dell'inverno. In questo universo Stolichnaya, nota anche come "Stoli", è uno dei nomi più riconoscibili: la sua distilleria fu fondata nel 1901 con l'obiettivo di garantire una vodka dalla qualità superiore.

La cura delle materie prime

La qualità di una vodka si gioca su due fattori: la materia prima e il processo di filtrazione. Da sempre Stolichnaya ha posto una cura quasi maniacale sul grano, raccolto in più passate per selezionare solo i chicchi migliori. Il brand "Stoli" che ancora oggi contraddistingue il prodotto nacque attorno agli anni Quaranta del secolo scorso. Come per i grandi distillati, è la costanza nel tempo, unita all'attenzione a ogni fase della lavorazione, ad aver reso questo nome un riferimento internazionale nel mondo della vodka.

Come gustarla

La vodka è per sua natura versatile. Nella tradizione dell'Est si serve liscia e molto fredda, direttamente dal congelatore, in piccoli bicchieri, in accompagnamento a piatti saporiti e salati. Ma è anche una delle basi più usate della miscelazione internazionale: dai grandi classici come il Moscow Mule e il Bloody Mary fino ai cocktail più contemporanei, dove la sua pulizia la rende un ingrediente estremamente duttile. Chi ama esplorare il mondo dei distillati troverà in Stolichnaya un nome storico, affiancato su Tannico da una selezione di gin e altri distillati pregiati.