CLOUDY BAY

Esistono cantine che hanno reso famoso un vino, e poche che hanno reso famosa un'intera nazione vinicola: Cloudy Bay e tra queste. Creata nel 1985 da David Hohnen, gia fondatore dell'australiana Cape Mentelle, Cloudy Bay e stata una delle prime tenute a sorgere nella regione di Marlborough, all'estremo nord dell'Isola del Sud neozelandese. La sua vendemmia inaugurale, la 1985, elettrizzo i bevitori di tutto il mondo: da quel Sauvignon Blanc intenso e aromatico e nato lo stile che oggi si associa alla Nuova Zelanda, e che ha proiettato il Paese tra i protagonisti del Nuovo Mondo del vino. Cloudy Bay prende il nome dalla baia su cui si affacciano i suoi vigneti, stretti tra l'Oceano Pacifico e le montagne della Richmond Range.

Perche Marlborough e cosi speciale

La forza di Marlborough sta nel clima: giornate soleggiate e notti fredde, con un'escursione termica che d'estate sfiora gli 11 gradi e permette all'uva di maturare conservando un'acidita tagliente. I vigneti migliori per il Sauvignon stanno sui suoli alluvionali della valle del Wairau, mentre la piu fresca Awatere porta note di agrumi ed erba tagliata. E la ragione per cui il Sauvignon Blanc di qui ha quel profilo cosi netto, tra agrumi, frutto della passione e note erbacee. Cloudy Bay ha costruito la sua reputazione sulla cura del dettaglio e su un impegno costante verso la sostenibilita ambientale, applicando buone pratiche sia in vigna sia in cantina. Non e un caso che resti un riferimento da oltre trent'anni. La regione si e nel frattempo popolata di concorrenti, molti dei quali nati proprio sull'onda del successo di Cloudy Bay.

Cosa scegliere

Il Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda e il punto d'ingresso obbligato per capire Cloudy Bay: il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay va bevuto giovane, ben fresco, su crostacei e piatti di mare. La cantina produce pero anche Chardonnay e altre etichette di carattere, che trovi nella selezione di bianchi neozelandesi. Per chi vuole confrontare lo Chardonnay di Marlborough con le sue origini europee, abbiamo dedicato una selezione al filo che lega la Borgogna a Marlborough. E lo stesso territorio in cui Cloudy Bay ha mosso i primi passi.