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H. Blin

Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin

30,50 € 38,00 €

Sconto 19%

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 91/100
  • WINE SPECTATOR 90/100
  • WINE ENTHUSIAST 89/100

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Con l’olfattiva si percepiscono inizialmente sentori di frutta gialla matura, cui seguono toni minerali e sapidi, e da ultimo richiami terziari alla panificazione e ai lieviti. L’attacco di bocca è fruttato come il naso, poi ricco e ampio, di buona struttura e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne bianca, è da abbinare con il pollo alla griglia in salsa di zenzero.

cantina

L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin: Perché ci piace

Non è facile incontrare Champagne a base di pinot meunier in purezza, ma quando capita, e quando soprattutto - come in questo caso - la maison non è l’ultima arrivata, le sensazioni al calice sono più che gradevoli. Lasciato riposare sui lieviti in bottiglia per un minimo di due anni, questo Brut Blanc de Noirs targato “H. Blin” è uno Champagne audace e intraprendente, raccomandato per tutti gli amanti della buona tavola e del buon mangiare, e per tutti gli edonisti dell’abbinamento cibo-vino. È una bollicina stupenda, tra l’altro proposta a un rapporto qualità/prezzo a dir poco insuperabile. È uno Champagne imperdibile.

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