Champagne Brut Blanc de Blancs - Billecart-Salmon (astuccio)

Billecart-Salmon

Champagne Brut Blanc de Blancs - Billecart-Salmon (astuccio)

110,00 €

In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Antonio Galloni

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi luminosi e pérlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da note eleganti di frutta bianca con nuances tostate di mandorla e nocciola. In bocca è cremoso, con note di pasticceria e nitide sensazioni minerali. Il finale è di grande freschezza ed eleganza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a caviale e ostriche. Perfetto per accompagnare antipasti di frutti di mare o secondi piatti di pesce alla griglia.

Champagne Brut Blanc de Blancs - Billecart-Salmon (astuccio): Perchè ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Billecart-Salmon rappresenta una cuvée di grande finezza ed eleganza. Nasce dallattenta selezione delle uve chardonnay provenienti da cinque prestigiosi Grands Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Lo Champagne è frutto dellassemblage di vini di due annate ed esprime il meglio dello chardonnay in purezza. Lo Champagne si affina sui lieviti 5 anni prima del dégorgement.

Cantina

Le origini di Billecart-Salmon

Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne.

La Maison, che ha preso vita dall'unione tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon, oggi, con François e Antoine Roland-Billecart che reggono ... vai alla scheda della cantina