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Pelz

La cantina nasce nel 1995 per mano di tre fratelli - Diego, Michele e Franco - con l'idea di creare dei vini che riuscissero ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della Val di Cembra. Un luogo incastonato tra le rocce, dove la coltivazione della vite richiede grandissimi sforzi ma che al tempo stesso sa regalare grandissime soddisfazioni. L'Azienda Agricola Pelz è oggi una realtà che conta circa dodici ettari di appezzamenti distribuiti un po' a macchia di leopardo sul versante orientale della Valle e dove vengono coltivati i vitigni tipici della zona, dal müller-thurgau al riesling, dal kerner alla schiava, dal pinot nero allo chardonnay.