Giudizio di Tannico: 80/100
Steinbock Riesling Zero Sparkling - Dr. Fischer
Dr. Fischer

Steinbock Riesling Zero Sparkling - Dr. Fischer

0,25%0,75 L

12,50 €

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Alcol
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Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Tipologia
No/Low Alcol
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino brillante, bollicine fini: lo Steinbock di Dr. Fischer, riesling dealcolizzato, profuma comunque di frutta a polpa bianca e agrumi, con un tocco di fiori primaverili che sorprende per uno spumante analcolico. Il sorso è cremoso e fresco, senza il vuoto che spesso si sente in questa categoria.

Abbinamenti

Uno spumante adatto al momento dell’aperitivo e per i brindisi in famiglia. Si abbina a tavola agli antipasti di mare e ai formaggi cremosi.
Antipasti di pesce
Formaggi freschi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Le nostre abitudini cambiano, e con loro anche l’idea di cosa significhi “brindare”. Steinbock parte da un Riesling vero e lo dealcolizza con una tecnica che riesce a salvare quello che nella maggior parte degli spumanti analcolici si perde per primo: la freschezza aromatica. Non è un sostituto perfetto del Riesling originale - sarebbe disonesto dirlo - ma è la scelta più credibile per chi non beve alcol e non vuole rinunciare a un calice con stile a tavola.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Dr. Fischer

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