Domaine Giaconda & Chapoutier

Michel Chapoutier, tra i protagonisti del mondo del vino, ha stretto una collaborazione anche con l’australiano Domaine Gioconda. Quest’ultimo si trova a nove chilometri a sud-ovest di Beechworth e il suo proprietario, Rick Kinzbrunner, è considerato uno dei più importanti produttori di vino australiani; nel 2006, infatti, è stato anche inserito da Decanter tra i 10 migliori produttori di vino bianco al mondo. Dalla collaborazione con Michel Chapoutier è nato “Ergo Sum”, un Syrah - frutto di pratiche biodinamiche - affinato in rovere; un rosso segnato da toni accesi, accattivante e di invitante fragranza.