Penfolds

Shiraz Cabernet "Koonunga Hill 76" 2021 - Penfolds (tappo a vite)

21,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: South Australia
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di vaniglia e cioccolato e cenni di caffè. Al palato si rivela di buon corpo, rotondo, di trama tannica fine e lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai risotti di carne, si sposa bene con la carne rossa, in umido e alla griglia.

Shiraz Cabernet "Koonunga Hill 76" 2021 - Penfolds (tappo a vite): Perchè ci piace

Lo Shiraz Cabernet "Koonunga Hill 76" firmato Penfolds è nato nel 2006, allo scopo di rendere omaggio al “Claret”, storico vino della stessa azienda, che nel 1976 aveva ottenuto un grande successo; il "Koonunga Hill 76" ripropone, quindi, il suo carattere raffinato e la complessità degli aromi, assemblando uve shiraz e cabernet sauvignon coltivate, in parcelle diverse, nella Barossa Valley. Intenso e di buona concentrazione, è un rosso ricco e di grande struttura.

Cantina

La cantina Penfolds è stata fondata da Christopher Rawson Penfold, un giovane medico inglese fermamente convinto delle proprietà curative del vino che, prima di lasciare la Gran Bretagna per emigrare in Australia, si procurò delle barbatelle provenienti dal sud della ... vai alla scheda della cantina