CUSUMANO

Ci sono cantine che impiegano secoli a costruire un nome, e cantine che ci mettono vent'anni. Cusumano appartiene alla seconda categoria. Fondata nel 2000 dai fratelli Diego e Alberto Cusumano, con il quartier generale a Partinico, è passata in poco più di due decenni a diventare una delle realtà più grandi e riconoscibili di tutta la Sicilia. Il segreto non è la scala in sé, ma come la governano: invece di un unico grande vigneto, Cusumano lavora appezzamenti sparsi in aree molto diverse dell'isola, dal palermitano alle pendici dell'Etna, vinificando ciascun terroir per quello che sa dare. Un impero costruito sulla varietà, non sull'omologazione.

Due anime: la Sicilia calda e l'Etna vulcanico

Il catalogo Cusumano si legge su due registri. Da un lato la Sicilia solare degli autoctoni e degli internazionali, con il Nero d'Avola e l'Insolia come colonne portanti, affiancati da Syrah, Merlot e Chardonnay in etichette come Sàgana, Benuara e Noa. Dall'altro un progetto a parte, il marchio Alta Mora, dedicato interamente all'Etna: qui il Nerello Mascalese cresce su suoli lavici ad alta quota e dà vini tesi e minerali, l'opposto del calore mediterraneo. I vigneti sono certificati secondo i protocolli di sostenibilità Sostain e Viva, segno di un'attenzione al territorio che accompagna la crescita dimensionale.

Come orientarsi tra le etichette

Per entrare nello stile della casa si parte dai vini di ingresso, immediati e versatili, come l'Angimbé da Insolia e Chardonnay, perfetto sull'aperitivo e sui piatti di pesce. Salendo si incontrano i rossi più strutturati come il Sàgana, Nero d'Avola in purezza, e il Noa, che unisce autoctono e internazionale, entrambi da abbinare a carni e piatti importanti. Chi cerca la Sicilia più verticale punta invece sui rossi dell'Etna Rosso di Alta Mora, mentre per i bianchi l'Insolia resta la porta d'ingresso più tipica. Scopri i migliori vini della cantina Cusumano nel nostro shop del vino online.