BADIA A COLTIBUONO

Mille anni fa, in questa stessa badia, erano i monaci a sviluppare metodi di coltivazione sostenibili per garantire la fertilità della terra nel lungo periodo. Oggi la famiglia Stucchi Prinetti, proprietaria della tenuta dal 1846, porta avanti la stessa filosofia con l'agricoltura biologica, in un luogo che ha conservato la propria struttura originaria attraverso i secoli.

Dalla tenuta di famiglia all'azienda moderna

Fu negli anni '50 del Novecento che Piero Stucchi Giuntini trasformò questa proprietà storica in un'azienda vitivinicola moderna, iniziando a imbottigliare e a esportare i propri vini a livello internazionale. Nello stesso periodo la famiglia intuì il potenziale di un altro grande prodotto del territorio, l'olio extravergine d'oliva, che ancora oggi affianca il vino nella produzione della tenuta. Oggi la sesta generazione della famiglia continua questo lavoro su 53 ettari vitati, dove il Sangiovese resta il protagonista assoluto, nutrito solo con inerbimento controllato e concimi organici.

Un enologo che accompagna la Badia da quarant'anni

In cantina, l'ultima parola prima dell'imbottigliamento spetta a Maurizio Castelli, enologo con oltre quarant'anni di esperienza sul territorio, garanzia di continuità stilistica attraverso i decenni. Il Chianti Classico di Badia a Coltibuono è il punto di ingresso naturale nella gamma, perfetto su una bistecca alla fiorentina o su un ragù di carne toscano. Per orientarsi tra le altre etichette della regione, la nostra selezione di vini della Toscana resta il punto di riferimento più ampio.