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Fausta Mansio

Vino Bianco "Apollo" 2017 - Fausta Mansio

13,70 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, al naso inizia esprimendo le sue note fruttate di pesca, pera, melone e susina bianca. Seguono le note floreali di ginestra, gelso bianco, zagara e le erbe officinali come il timo. In bocca entra morbido. È un vino dai risvolti freschi, succosi ed eleganti. Lieve alcolicità e lunga persistenza.

Abbinamenti

Questo vino si abbina con piatti di pesce strutturati, carni bianche e formaggi di capra.

cantina

Dal latino "casa fortunata", l'Azienda Fausta Mansio si trova in una delle valli più belle del siracusano, la Val d'Anapo. A circa 50mt sul livello del mare, la propietà di estende per circa 15... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Apollo" 2017 - Fausta Mansio: Perché ci piace

Per chi conosce l'Azienda Fausta Mansio e la mano di Olaf Consiglio, Apollo è una garanzia. Il vino prende il nome dal Dio greco del sole, che splende caldo sulla terra della Sicilia, facendone maturare i frutti. La raccolta manuale e la fermentazione in acciaio sono fondamentali per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e gli aromi di questo vino. Apollo richiama il sole e la terra, con i suoi frutti succosi ed i suoi vini dal DNA inconfondibilmente siciliano.

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