Villa Matilde

Spumante Metodo Classico Brut "Mata" - Villa Matilde

21,50 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 88
Luca Maroni 88

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e con un perlage fine e persistente.
Al naso esordisce con sentori fruttati maturi, su tutti la pesca, unita a quelli di lievito e crosta di pane.
In bocca è elegante e ben bilanciato, notevole freschezza ed evidente presenza fruttata che volgono poi ad un finale ammandorlato.

Abbinamenti

Ottimo con aperitivi sia leggeri che rinforzati, ci piace molto con i crudi di mare ed in particolare i carpacci accompagnati da succhi agrumati.

cantina

Poche altre aziende in Campania possono godere della fama e del prestigio che da sempre caratterizza la produzione di Villa Matilde. La storia della cantina comincia negli anni Sessanta con Francesco ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut "Mata" - Villa Matilde: Perché ci piace

Villa Matilde, dopo il rosato, presenta il proprio Mata Brut bianco, sempre rigorosamente fatto con metodo tradizionale e forte dell’esperienza di un’azienda con oltre cinquant’anni di storia.
La decisione di Salvatore Avallone di investire sul metodo classico ha portato ottimi frutti grazie sia all’ottima materia prima di partenza, costituita dalle uve tradizionalmente coltivate unito alla cura enologica che Villa Matilde sa applicare ai propri vini.
Da bere in ogni occasione in cui si desidera una bollicina di qualità.