Vin de France "La Roche" 2023 - Jean Christophe Garnier
- Annata: 2023
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2028
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 83pt
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Antipasti di terra
Note di degustazione
Abbinamenti
Vin de France "La Roche" 2023 - Jean Christophe Garnier: Perchè ci piace
Cantina
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Jean-Christophe Garnier è sicuramente un grande appassionato di vini che, dopo 10 anni di carriera come sommelier in svariati ristoranti europei, decide di passare dall’altra parte della barricata ed iniziare a produrre vino. Dopo una formazione sulla vinificazione tradizionale a Thouarcé, nel dipartimento della Loira, continua i propri studi conseguendo un diploma di livello superiore a Montreuil-Bellay, nella stessa area. In seguito inizia uno stage di 6 mesi da Marc Angeli, ed è qui che Christophe apre gli occhi ed avviene la vera e propria svolta. Con l’aiuto di Marc riesce a comprare una serie di micro appezzamenti di vecchie viti di Chenin a St Lambert du Lattrav, 11 km a sud della zona di Savennières. In pochi anni il suo nome diventa sinonimo di grandi Chenin blanc, tra i migliori che possiate trovare sul mercato e nel mondo del vino online.
