Giudizio di Tannico: 90/100
Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco "Fòrra" 2023 - Alois Lageder
Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco "Fòrra" 2023 - Alois Lageder

incrocio manzoni 100%13,4%0,75 L

Artigiani
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Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco "Fòrra" 2023 - Alois Lageder

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Vitigno
incrocio manzoni 100%
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
13,4%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si caratterizza nel calice per un color giallo oro intenso dalla buona limpidezza.
Al naso risulta leggermente aromatico con profumi fruttati incentrati sulle prugne goccia d'oro, la pera e la mela cotogna. Speziatura fine ed un tocco di pietra focaia. Al sorso si presenta con un bel corpo secco, concentrazione notevole ed intensi aromi fruttati e speziati. Buona l’acidità e la persistenza.

Abbinamenti

Si presta ad essere abbinato ai piatti più diversi, che spaziano dal pollame e le carni bianche fino a piatti di pesce, molluschi e crostacei. A noi piace particolarmente con un bel piatto di spaghetti alle vongole.
Crostacei
Molluschi
Pollame
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Fòrra nasce da uve incrocio manzoni, magico incontro tra riesling e pinot bianco ad opera del professor Luigi Manzoni che dirigeva il Centro sperimentale di Conegliano.
È un vitigno che sta acquisendo sempre maggiore importanza in Alto Adige grazie al mutamento delle condizioni climatiche. Le uve provengono dal vigneto Paradis a Magrè, poste a 350-450 metri in un terreno sabbioso a prevalenza calcarea. Il Fòrra affina in legno sulle fecce per 9 mesi dopo la macerazione sempre in legno.
Per coloro che vogliono scoprire tutto il potenziale di questo vitigno e, con esso, la magica mano di Alois Lageder.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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