Giudizio di Tannico: 94/100
Vigneti delle Dolomiti "Casòn" Rosso 2020 - Alois Lageder
tannat 80%, altri vitigni 20%12,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- tannat 80%, altri vitigni 20%
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2023–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 94/100
Questo Cason rosso è espressione originale dei Vigneti delle Dolomiti, grazie all’uso dell’esotico vitigno tannat con il caratteristico colore rosso dei piccioli.
Frutta, acidità e struttura sono il leit motiv di un vino che nasce nel vigneto di Casòn Hirschprunn a Magrè su terreni sabbiosi e pietrosi dolomitici.
Affina in legno piccolo e grande per circa 18 mesi.
Un modo particolare di bere Alto Adige con un vitigno che farà parlare di se e già ci affascina grazie all’interpretazione di Lageder.
