Giudizio di Tannico: 90/100
Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2022 - Italo Cescon
Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2022 - Italo Cescon
Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2022 - Italo Cescon
Italo Cescon

Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2022 - Italo Cescon

manzoni bianco 100%13,5%0,75 L

Artigiani
36,00 €

Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2022 - Italo Cescon

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Vitigno
manzoni bianco 100%
Denominazione
Veneto IGT
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso e brillante il colore, con sottili riflessi verdolini alla vista. L'olfatto è elegante e generoso, caratterizzato da sentori che richiamano i fiori d'acacia, la pesca gialla, il cedro e le erbe aromatiche, poi arricchiti da sfumature minerali e di salsedine. Il sorso è scattante e fresco, armonico e coerente con il naso, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Eccellente con pesce e crostacei, straordinario come aperitivo, è anche ottimo in abbinamento ai primi piatti. Da provare per accompagnare pasta e fave.
Crostacei
Primi di pesce
Salumi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Madre è la naturale evoluzione del pensiero che attinge valore dalla nostra storia, dalle nostre esperienze e anche dai nostri errori. Custodire, saper ascoltare e interpretare è il senso che vogliamo dare al nostro tempo. Un puro sentire, senza filtri, per coglierne l'essenza. Queste le parole con cui, alla cantina Italo Cescon, amano definire il loro Manzoni Bianco, non a caso chiamato "Madre". È un Bianco del Veneto certificato Biologico, che nasce da una fermentazione parte in cemento e parte in legno, per poi riposare sei mesi sui propri lieviti e un anno in bottiglia. È un Bianco che profuma di impegno, passione e amore, e che, tra l'altro, offre anche un bello specchio di bevibilità. È un Bianco che regala emozioni.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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