Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo

15,50 €

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Annata: 2023
Denominazione: Valdobbiadone Prosecco DOCG
Vitigno: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di fiori bianchi e note di agrumi. Al palato è fresco, con un piacevole retrogusto minerale e una buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce, si sposa molto bene anche con i pesci grassi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo: Perchè ci piace

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" di Valdo nasce da un'attenta selezione di uve provenienti dalle colline di San Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene, uniche per microclima e pendenza. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, nella versione Brut Nature per valorizzare al massimo l'essenza minerale del terreno, è un Prosecco di ottima struttura, piacevolmente sostenuto da una splendida vena sapida.

Cantina

Quando si parla di Prosecco succede che troppo spesso la tendenza è quella di uniformare il territorio, così da arrivare a parlare del “Prosecco” in maniera generica e sommaria, come se quella dello stesso “Prosecco” fosse una denominazione molto omogenea.... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo

Note di degustazione

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" 2023 - Valdo: Perchè ci piace

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