Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di Collalto" 2024 - Borgoluce

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Consegna garantita entro Natale

Annata: 2024
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal perlage fine. Naso intenso che apre su note di mughetto e fiori campo, seguite da profumi di mela verde e pesca. Assaggio secco, nel segno della freschezza e sapido sul finale.

Abbinamenti

Da abbinare a crudi di mare e crostacei.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di Collalto" 2024 - Borgoluce: Perchè ci piace

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG “Rive di Collalto” 2019 di Borgoluce è prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell’imbottigliamento. Da uno dei vigneti più vocati, uno spumante capace di trasportare l’essenza del territorio nel calice.

Cantina

Un paesaggio davvero incantato, tra le colline dolci ed eleganti situate fra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso; in questo terroir unico ha sede l’azienda agricola Borgoluce, dove il rispetto per la terra e per l’energia... vai alla scheda della cantina