Giudizio di Tannico: 90/100
Toscana Rosso IGT “50 & 50” 2021 - Avignonesi
Avignonesi

Toscana Rosso IGT “50 & 50” 2021 - Avignonesi

merlot 50%, sangiovese 50%13,5%0,75 L

132,00 €

Toscana Rosso IGT “50 & 50” 2021 - Avignonesi

132,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
merlot 50%, sangiovese 50%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena formale

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso. Il naso si apre ben saldo su ribes nero, amarene e ciliegie scure, per poi continuare con moka, cioccolato fondente, goudron e chiodi di garofano. Il palato è vellutato e maturo, speziato e complesso come il naso, di ottima struttura e di altrettanto ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con la carne rossa, è da provare in abbinamento allo stinco di vitello al sidro.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
L’annata era quella del 1988, ai tempi ricordata in Toscana come una delle stagioni migliori degli ultimi cinquant’anni. Nel Chianti Classico, le uve di sangiovese erano ricche di frutto e aromi, ma anche di eleganza e complessità, mentre il merlot di Montepulciano regalava grappoli potenti e da lungo invecchiamento. Durante una cena tra produttori vitivinicoli, Raffaele Rossetti, allora proprietario della cantina Capannelle, e i fratelli Avignonesi, iniziarono a parlare dei rispettivi vini, e cominciarono allo stesso tempo a provare vari blend mentre cenavano. È nato in questa maniera il “50 & 50”, oggi vino cult tra i più ricercati Supertuscan, e ancora adesso ottenuto dal 50% di uve sangiovese dell’azienda Capannelle, e dal 50% di merlot coltivato da Avignonesi. Le due cantine hanno visto succedersi cambi di proprietà nella gestione, ma il “50 & 50” è rimasta una certezza, etichetta come poche altre se ne incontrano. Matura due anni in barrique francesi e un anno in bottiglia: è una goduria per tutti i sensi!

Punteggi e premi

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