Giudizio di Tannico: 89/100
Toscana IGT "Cà del Pazzo" 2021 - Caparzo
sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%13,5%0,75 L
24,00 €
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 89/100Il “Cà del Pazzo” è stato prodotto per la prima volta nel 1982 e può essere considerato uno dei primi “supertuscan” nati nell’areale del Brunello di Montalcino. Nasce da uve sangiovese e cabernet sauvignon vendemmiate e vinificate separatamente. Una volta eseguito l’assemblaggio il vino è posto a maturare in legno per ottenere l’ideale ampiezza olfattiva e il perfetto bilanciamento sensoriale. Un rosso potente ma sempre elegante, adatto a lunghe evoluzioni in bottiglia.
