TANNICO 85

Toscana Chardonnay IGT "In Avane" 2022 - San Felice

Name: Toscana Chardonnay IGT "In Avane" 2022 - San Felice
Brand: San Felice
SKU: AV202204IT00HC06
Price: 17.5 EUR
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Annata: 2022
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Cena vegetariana, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Dorato. Al naso si esprime con un bouquet complesso e persistente di agrumi e fiori bianchi, con spiccate note di ginestra e acacia. Al palato equilibrate sensazioni di freschezza e sapidità si uniscono a una piacevole morbidezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa bene anche con i secondi di pesce e i piatti vegetariani e sushi.

Toscana Chardonnay IGT "In Avane" 2022 - San Felice: Perchè ci piace

Il Toscana Chardonnay IGT "In Avane" di San Felice è la dimostrazione di come un ottimo vino bianco possa essere prodotto anche in un territorio più tradizionalmente vocato alla produzione di uve rosse. Lo chardonnay, raccolto a mano nelle ore mattutine più fresche durante la prima settimana di settembre, svolge la fermentazione in parte in acciaio ed in parte in botticelle di rovere.

Cantina

C'è un vitigno toscano, il Pugnitello, che deve il nome alla forma del grappolo, piccolo e chiuso come un pugno, e che senza San Felice oggi probabilmente non esisterebbe più. È questa la cifra dell'azienda: un borgo antico a Castelnuovo... vai alla scheda della cantina