Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Philip" 2022 - Mazzei, Castello di Fonterutoli

Mazzei

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Philip" 2022 - Mazzei, Castello di Fonterutoli

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Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime note leggermente ematiche che aprono a sentori vegetali e di frutta rossa molto matura. Un profilo olfattivo di eccezionale complessità che introduce un assaggio fresco, armonico, corposo ed intrigante. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a cacciagione, formaggi erborinati, piatti molto speziati.

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Philip" 2022 - Mazzei, Castello di Fonterutoli: Perchè ci piace

Il Toscana Cabernet Sauvignon IGT Philip di Mazzei è un rosso dedicato all'illustre antenato Filippo (Philip) Mazzei, appassionato viticoltore, pensatore liberale e cittadino del mondo. Prodotto dalle migliori uve di cabernet sauvignon selezionate nelle tenute del Castello, Philip è la quintessenza della Toscana: interpreta infatti lo spirito del "Nuovo Mondo" viticolo toscano, rappresenta al meglio il carattere rivoluzionario di Philip Mazzei ed esprime il desiderio di "ricerca della felicità", come scrisse Mazzei a Thomas Jefferson.

Cantina

Quella dei Marchesi Mazzei è una famiglia che può vantare un’ineguagliabile eredità immersa nella tradizione vitivinicola toscana. La loro è infatti una storia che inizia molti secoli fa, nel borgo medievale di Castello di Fonterutoli, e che prosegue da ben... vai alla scheda della cantina