Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2025 - COS

Name: Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2025 - COS
Brand: Cos
SKU: COSRAM25
Price: 18.0 EUR
Availability: OutOfStock

18,00 €

18,00 €

Esaurito

Annata: 2025
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: inzolia 50%, grecanico 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2032
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso dorato. Il naso evidenzia profumi che ricordano erbe selvatiche, mandorla, albicocca e limone candito. Allassaggio è secco, contraddistinto da unottima acidità. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale e iodato.

Abbinamenti

A tutto pasto, il "Ramì" di COS è ideale per accompagnare primi piatti di pasta ripiena di grande aromaticità. Ravioli al ragù di branzino.

Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2025 - COS: Perchè ci piace

Non solo rosso. COS sin dall'inizio della sua avventura si è cimentata nella coltivazione e nella vinificazione di alcuni dei vitigni più storici della zona di Vittoria. Il Sicilia Bianco IGT "Ramì" proviene da un blend di inzolia e di grecanico maturato in vasche di cemento. Quello che ne deriva è un vino luminoso ed ammaliante, di grande fascino mediterraneo, dalla chiara vocazione gastronomica e dal futuro radioso, per chi lo saprà aspettare.

Cantina

Nel 1980 tre amici giovanissimi, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti e Cirino Strano, fondano a Vittoria un'azienda che porta l'acronimo dei loro cognomi: COS. Erano i più giovani produttori di vino d'Italia, e senza forse rendersene conto stavano avviando un progetto... vai alla scheda della cantina