Terrazze Retiche di Sondrio Chardonnay IGT "White edition" 2024 - Plozza

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Annata: 2024
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigno: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso; al naso si avvertono note di frutta gialla e tocchi floreali, su uno sfondo di vaniglia e tostature dolci. In bocca rivela un bell'equilibrio tra freschezza e morbidezza.

Abbinamenti

Si abbina con risotti, primi piatti con funghi e sughi a base di carni bianche; da provare anche con secondi di carne bianca o pesce alla griglia.

Terrazze Retiche di Sondrio Chardonnay IGT "White edition" 2024 - Plozza: Perchè ci piace

Per ottenere questo intenso ed elegante Chardonnay "White edition", il mosto viene fatto fermentare in barrique e successivamente lasciato affinare per alcuni mesi sui lieviti: il risultato unisce struttura, complessità e delicate note di legno e spezie dolci.

Cantina

Ci troviamo nell'inconfondibile territorio valtellinese, lungo l'Adda, caratterizzato dai tipici terrazzamenti realizzati con i muretti a secco, tradizione secolare che ha reso unica quest'area di notevole vocazione vinicola. Qui ha sede l'azienda vinicola Plozza, nella graziosa cittadina di Tirano: le... vai alla scheda della cantina