Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" 2022 - Marco De Bartoli
Marco De Bartoli

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" 2022 - Marco De Bartoli

35,00 €
  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)
  • Annata: 2022
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Brillante e cristallino, ha un perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo lascia prevalere i sentori varietali del vitigno, floreali e fruttati. Pieno di corpo e lungo nella persistenza, è caratterizzato da una spiccata sapidità che domina lassaggio dal primo sorso fino alla chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare ad antipasti a base di crostacei, può essere sorseggiato a tutto pasto, magari insieme ai piatti della tradizione siciliana a base di pesce. Da provare con una tartare di tonno rosso del Mediterraneo, condito con pepe nero, sale e timo fresco.

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" 2022 - Marco De Bartoli: Perchè ci piace

Un vitigno, quello del grillo, che continua a stupire per poliedricità e forza, anche nella versione con bollicine. Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature Terzavia, di Marco De Bartoli, rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 18 mesi, e ha il grande merito di riuscire pienamente a comunicare le peculiarità di una terra fortemente vocata ai grandi vini. Ha un residuo zuccherino naturale, ed è esaltato da una decisa mineralità e da una gradevolissima freschezza.

Cantina

Ci sono cantine strettamente e indissolubilmente legate ad alcune figure, al punto che è difficile immaginarle senza di esse. È questo il caso dell’azienda Marco De Bartoli, oggi gestita dai fratelli De Bartoli, Renato, Sebastiano e Josephine, ma ancora fortemente ... vai alla scheda della cantina