Giudizio di Tannico: 89/100
South Africa Chenin Blanc 2025 - Cape Dreams (tappo a vite)

South Africa Chenin Blanc 2025 - Cape Dreams (tappo a vite)

chenin blanc 100%12,5%0,75 L

10,50 €
South Africa Chenin Blanc 2025 - Cape Dreams (tappo a vite)
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In breve

Vitigno
chenin blanc 100%
Denominazione
South Africa
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini al calice. Agrumi e lime in particolare dettano il passo al naso, che percepisce anche ricordi fruttati di melone e sfumature di fiori esotici. Lo stesso frutto del naso ritorna in bocca, dove il sorso si dimostra equilibrato, fresco e minerale. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo insieme con gli spaghetti in bianco allo scoglio.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Raccolta a mano e accurata selezione delle uve, diraspatura e pressatura leggera, fermentazione a temperatura controllata e riposo in acciaio sui lieviti fini: semplici gli ingredienti e semplice la ricetta, ma estremamente gradevole il risultato, dato dal South Africa Chenin Blanc etichettato Cape Dreams. È un bianco dal carattere scorrevole e fragrante, sorretto da un sorso che accontenta tutti i gusti e tutti i palati. Sceglietelo per le vostre situazioni più conviviali e abbinatelo alla cucina a base di pesce: saprà ripagarvi alla grande senza per altro chiedere nulla in cambio.

La cantina Cape Dreams