Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2025 - Cantine Pellegrino 1880
grillo 100% 12.5% 0.75L
Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2025 - Cantine Pellegrino 1880
In breve
- Vitigno
- grillo 100%
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2031
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 81 /100
Il Salinaro, una DOC Sicilia delle Cantine Pellegrino 1880, prende il nome dalle saline che sorgono lungo la costa, le vigne sono situate a Petrosino, in provincia di Trapani, a ottocento metri dal mare, le brezze marine donano grande sapidità alle uve. Il terreno è calcareo sabbioso. Il vino è realizzato a partire da uve grillo in purezza, la vendemmia è a metà agosto, la vinificazione è a temperatura controllata e l'affinamento è di quattro mesi in acciaio. Di questo vino ci piacciono il colore vivace e il sapore croccante e sapido.